Persoonlijke Ervaring
In mijn jeugd heb ik een hormoonziekte gehad. Na talloze ziekenhuisbezoeken voelde ik me jarenlang niet goed. Artsen adviseerden me om de pil te slikken om een menstruatiecyclus te krijgen. Ik koos echter voor een alternatieve aanpak: ik liet mijn bloed uitgebreid testen en nam drie maanden lang kruidenpillen. Daarnaast lette ik meer op mijn voeding en leefstijl. Na deze periode voelde ik me beter. Mijn interesse in voeding leidde ertoe dat ik opleidingen volgde tot hormoon-factor trainer en natuurvoedingsdeskundige.

Voeding en Autisme/ADHD
In de DSM-V worden eetstoornissen zoals boulimia en anorexia beschreven als psychische stoornissen. Voeding speelt een cruciale rol in ons dagelijks leven en heeft directe invloed op onze gezondheid en welzijn. Voor mensen met autisme en/of ADHD is gezonde voeding vaak nog belangrijker. Voedzame maaltijden kunnen helpen bij het verbeteren van de concentratie, het verminderen van prikkelbaarheid en het bevorderen van een stabiele stemming.

Mensen met autisme zijn vaak extra gevoelig voor smaken, geuren en texturen van voedsel. Dit kan leiden tot; selectiviteit in eten, uitdagingen met sensorische informatieverwerking (onder/over gevoeligheid). Misofonie komt ook voor, waarbij geluiden tijdens het eten als storend worden ervaren. Een selectieve eetstoornis zoals ARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder) kan ervoor zorgen dat bepaalde voedingsmiddelen worden vermeden of geweigerd. Veranderingen in voeding kunnen ook spanning veroorzaken.

Zink is bijv. een belangrijk mineraal dat invloed heeft op gedrag. Het komt voor in pompoenpitten, pijnboompitten en cacao. Onderzoek in gevangenissen heeft aangetoond dat het toedienen van extra vitaminen kan leiden tot een vermindering van agressief gedrag. Het tekort aan goede voedingsstoffen heeft invloed op zowel het fysieke als psychische functioneren. Studies tonen aan dat kinderen met ADHD vaak lagere niveaus van omega-3 vetzuren in hun bloed hebben. Het innemen van visolie kan dit tekort aanvullen en mogelijk de symptomen van ADHD verminderen.

Diëten en Eetgedrag
Ik ben geen voorstander van bepaalde strikte diëten volgen, omdat deze wel eens gepaard gaan met allerlei beperkingen en marketingstrategieën waarbij je je vraagtekens kunt stellen. De nadelen van diëten kunnen zijn; te weinig variatie, een verstoorde stofwisseling en het tijdelijk karakter ervan. Ik geloof meer in; het luisteren naar je lichaam en het maken van eigen keuzes en met een breder perspectief te kijken naar voeding en om uit te gaan van het zelfhelend vermogen.

Er zijn grofweg drie soorten eters:
1. Emotie-eter: Eten om onaangename emoties te verdoezelen, zoals stress, trauma of verdriet.
2. Lijngericht: Eten volgens hypes en diëten, vaak met een jojo-effect en strenge zelfbeperkingen.
3. Externe eter: Legt de oorzaak van eetgedrag buiten zichzelf, sociaal gewenst gedrag.

De oplossingen voor eetproblemen liggen volgens mij in:
– Bewustwording: Inzicht in gedachten, gevoelens en acties.
– Verwerking van emoties: Leren luisteren naar je lichaam en de reactie.
– Verhogen van eigenwaarde: Een positieve relatie met voeding ontwikkelen.

Vragen om Jezelf te Stellen
– Kies je voeding die je lichaam vult of voedt?
– Wat was de aanleiding voor een eetbui?
– Hoe is je stofwisseling en wat heb je gedaan om deze te verbeteren?
– Was het echt honger of lag er een andere emotie onder?
– Welke koppelingen heb je gemaakt tussen eten/drinken en emoties?

Unieke Behoeften
Iedereen is uniek, en verschillende factoren spelen een rol in de voedingsbehoeften, zoals; leeftijd, afkomst en mentale belasting. Voeding beïnvloedt ons op fysiek, geestelijk en energetisch niveau. Spreekwoorden zoals “iets op je lever hebben” of “een knoop in je maag hebben” illustreren deze verbinding.

Praktische Tips
– Focus op lichte beweging in plaats van intensieve training.
– Zorg voor gezonde darmen, de basis voor welzijn.
– Eet niet (teveel) vlak voor het slapen gaan.
– Voeg kaneel toe aan fruit voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
– Eet voldoende noten, vis en bijv. lijnzaad voor omega-3.
– Gebruik ghee, boter of kokosvet in plaats van zonnebloemolie, maisolie of margarine.
– Beperk zuivel vanwege lactose en caseïne.
– Vermijd kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen.

Met deze inzichten hoop ik dat je bewustere keuzes kunt maken rondom voeding en gezondheid.

Aanbevolen Kijk- en Leestips
Fantastic Fungi (Film)
Tegenlicht: Michael Pollan – VPRO
De voedingswijzer, Juglen Zwaan

Foto is van: Kirlian-fotografie